儿童健康饮食知识问答题及答案(2)
遇到有人中暑晕倒，最应急的办法是掐下列哪个穴位?
A 、 人中穴 B 、 涌泉穴 C 、 印堂穴 D 、 百会穴
答案：A
【正解】人中穴是一个重要的急救穴位。当人中风、中暑、中毒、过敏以及手术麻醉过程中出现昏迷、呼吸停止、血压下降、休克时，医者用拇指端按于唇沟的中上处顶推，行强刺激。以每分钟20～40次为宜，可使患者很快苏醒。
骨髓受到X线损害会引起：
A 、 缺铁性贫血 B 、 溶血性贫血 C 、 再生障碍性贫血 D 、 巨幼红细胞性贫血
答案：C
【正解】x线照射后，导致骨髓造血机能障碍。
夏季多食用下列哪种蔬菜可达到消暑提神的作用? A 、 土豆 B 、 黄瓜 C 、 豆角 D 、 苦瓜
答案：D
【正解】中医认为苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此夏季适当食用苦瓜最相宜。
麦粒肿是眼睑腺组织的一种急性炎症，俗称“针眼”，其致病原因是哪种细菌感染? A 、 大肠杆菌 B 、 酵母菌 C 、 葡萄球菌 D 、 革兰氏阴性菌
答案：C
【正解】麦粒肿为细菌(常见为葡萄球菌)感染引起睑腺体的急性炎症，可分为外麦粒肿和内麦粒肿。
烟尘对人体的危害同颗粒大小有关，其中危害最大的颗粒是：
A 、 小于0、5微米 B 、 0、5～5微米之间 C 、 大于5微米 D 、 大于10微米
答案：B
【正解】大于5微米的颗粒物能被鼻毛和呼吸道黏液挡住;小于0、5微米的颗粒物一般会黏附在上呼吸道表面，并随痰液排出;直径在0、5～5微米的颗粒物对人体的危害最大。它不仅会在肺部沉积下来，还可以直接进入血液到达人体各部位
中医理论认为，食用下列哪种花的花瓣，除了美容养颜，还有提升情绪、消除不安及忧虑的功效? A 、 菊花 B 、 茉莉花 C 、 玫瑰花 D 、 金银花
答案：C
【正解】玫瑰花瓣在中药和中药学中被称为君子药。其性温和、香气甜润、具有排毒养颜、行气活血、开窍化淤、疏肝醒脾，促进胆汁分泌帮助消化、调节机理之功效。玫瑰花瓣茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花瓣的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、疏解抑郁，最重要的是它的养颜美容功效，常用可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然。
导致武松和武大郎的身高产生了巨大差距的是下面哪种腺体?
A 、 小脑 B 、 脑垂体 C 、 雄性激素 D 、 肾上腺素
答案：B
【正解】脑垂体是人体最重要的内分泌腺，分前叶和后叶两部分。可分泌多种激素，如生长素、促甲状腺激素、促肾上腺皮质激素、促性腺素、催产素、催乳素、抗利尿激素、黑色细胞刺激素等。这些激素对代谢、生长、发育和生殖等有重要作用。
经过专家研究，夏季将空调设置到多少摄氏度不仅能够节约能源，还是不易患空调病的最佳温度? A 、 22℃ B 、 25℃ C 、 26℃ D 、 28℃
答案：C
【正解】医学专家认为，将空调设置到26℃不仅利于节约能源，从健康角度来讲，它还是一个令人舒适且不易患病的最佳温度。
从科学的角度来说，吃葡萄最好不吐皮，这是因为葡萄皮中含有的类黄酮对人体有重要的作用，它能够： A 、 消除血液杂质 B 、 清除人体死细胞 C 、 防止细胞膜被氧化 D 、 增强心肌功能
答案：C
【正解】黄酮类物质能促进血中的高密度脂蛋白升高，从而降低血液中有害胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。
痔疮是人的常见疾病之一，在干净的猪大肠内灌入什么蒸熟食用可有效治疗痔疮?
A 、 鱼腥草 B 、 蒲公英 C 、 金银花 D 、 马齿苋
答案：D
【正解】猪大肠100克，洗净煮熟，加适量盐调味、吃肠饮汤，每天1次，或马齿苋洗净切碎，装入猪大肠内蒸熟吃，即可治疗痔疮。
下列哪种水果，在空腹情况下吃多了，会造成血液中镁钙比例失调?
A 、 苹果 B 、 香蕉 C 、 柑橘 D 、 草莓
答案：B
【正解】香蕉含有大量的镁元素，如果空腹吃大量的香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成体内血液中镁、钙比例失调，对心血管产生抑制作用，不利于身心健康。
对于男同志来说，每天食用下列哪种食物可以使患前列腺癌的几率降低45%以上?
A 、 鸡蛋 B 、 西红柿 C 、 葡萄 D 、 红枣
答案：B
【正解】研究结果证明，直接食用天然西红柿比服用西红柿素要更有利于防止前列腺癌的发生。
人体分解和代谢酒精的器官是： A 、 肝 B 、 胃 C 、 肾 D 、 脾
答案：A
【正解】人体分解和代谢酒精的器官是肝、胆、胰、肾。其中肝担负的责任最大，其次分别是胆、胰、肾。
中国目前采取的预防智力残疾发生的主要措施是： A 、 食用盐加铁 B 、 食用盐加锌 C 、 食用盐加硒 D 、 食用盐加碘
答案：D
【正解】碘是人体必需的超微量元素，是甲状腺激素的成分。碘的缺乏可引起甲状腺肿，影响儿童的正常发育。
一天中有一个时段，人的皮肤对化妆物质渗透性最强，称为美容时间。这个时间是指： A 、 上午6～8点 B 、 上午8～10点 C 、 下午1～2点 D 、 晚上6～8点
答案：D
【正解】下午4～8点，随着微循环的增强，血液中含氧量提高，心肺功能特佳，能充分吸收营养，这段时间最适宜女性到美容院作保养，还可根据爱好进行健身运动，令体内毒物随汗水排出体外，皮肤对美容品的吸收将更快更好。
治疗儿童弱视一般在几岁以下效果较好?
A 、 4岁 B 、 6岁 C 、 8岁 D 、 10岁 E 、 14岁
答案：B
【正解】治疗儿童弱视一般在6岁以下效果较好，超过10岁，治疗基本无效。
儿童常喝浓茶会造成哪种元素的缺乏?
A 、 锌 B 、 铁 C 、 钙 D 、 维生素A E 、 维生素C
答案：B
【正解】儿童经常喝茶，尤其是浓茶，会出现不良反应，容易引起缺铁性贫血，并影响儿童正常睡眠，有损心脏。
人一天中体温最高的时候是：
A 、 清晨 B 、 中午 C 、 下午 D 、 傍晚 E 、 深夜
答案：D
【正解】一天内傍晚时体温最高，清晨温度最低，温度变化范围约为1度。
人体热量的最大供给源是：
A 、 糖 B 、 水 C 、 脂肪 D 、 维生素 E 、 蛋白质
答案：A
【正解】糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。
结石病人应该忌吃：
A 、 白菜 B 、 杨梅 C 、 菠菜 D 、 啤酒 E 、 糖
答案：CDE
【正解】白菜和杨梅是结石病人适宜吃的食物。
下列食物中出血者适宜吃的有：
A 、 紫茄子 B 、 黑木耳 C 、 胡萝卜 D 、 黄花莱
人体的骨骼共有205块。 A 、 正确 B 、 错误
答案：B
答案：ACD
【正解】黑木耳是“素中之王”，但含嘌呤核苷，具有抗血小板凝聚的作用，咯血、便血、呕血、鼻出血者不宜食用
下列属于可以抗癌的水果有：
A 、 苹果 B 、 无花果 C 、 猕猴桃
答案：BC
【正解】无花果、猕猴桃都有抗癌功能，苹果没有。此外，杏、大枣、龙眼、山楂、乌梅等水果也有抗癌功能。
下列属于可以御寒的食物是： A 、 狗肉 B 、 辣椒 C 、 鸡蛋
答案：AB
【正解】狗肉和辣椒都有御寒作用。此外，羊肉、牛髓、鹿肉也有御寒的作用。
为了提高室内空气的含氧量，应在室内多种绿色植物。
A 、 正确 B 、 错误
答案：B
【正解】绿色植物有光合、呼吸两种作用。当夜幕降下，光合作用停止，花草进行呼吸作用，吸收氧气，吐出二氧化碳，所以室内不宜多养花。
冰冻的食品也可能有细菌。 A 、 正确 B 、 错误
答案：A
【正解】有的细菌专门在低温下生活、繁殖，有的细菌能在-20℃的蛋白质内生存11周之久。
“脚气”就是“脚气病”。
A 、 正确 B 、 错误
答案：B
【正解】脚气和脚气病不一样，脚气实际上是脚癣，是一种真菌感染，而脚气病是一种维生素缺乏性
疾病。
【正解】人体的骨骼共有206块。
患贫血的人宜饮绿茶。 A 、 正确 B 、 错误
答案：A
【正解】因为绿茶中叶酸含量比较丰富，叶酸的主要功效是可以预防贫血。所以，有贫血者应饮绿茶为宜。
长期饮茶能减轻放射性元素对人体的损害。 A 、 正确 B 、 错误
答案：A
【正解】茶中含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质，它们都有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。
皮肤下的血管是蓝色的原因是，它是载有二氧化碳的静脉血。
A 、 正确 B 、 错误
答案：A
【正解】静脉血是不新鲜的，含有器官用氧换下来的二氧化碳，所以显示蓝色。
判断死亡最科学的标准是心脏停搏。 A 、 正确 B 、 错误
答案：B
【正解】判断死亡最科学的标准是脑死亡。
烟草的主要有害成分为一氧化碳、尼古丁和烟焦油。 A 、 正确 B 、 错误
答案：A
【正解】烟草燃烧后冒的烟中含有20多种毒素，对生命危害最大的是尼古丁。
餐前吃西红柿属于伤胃的饮食习惯。 A 、 正确 B 、 错误
答案：A
【正解】餐前吃西红柿容易使胃酸增高，食用者会产生胃酸增多、腹痛等不适症状。
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