夏季健康饮食 夏季养生食物

　　夏季健康饮食

　　3、夏季饮食宜养胃。夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃健康，我们应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。

　　4、夏季饮食宜生津止渴。夏季天气炎热，人体内火旺盛，新陈代谢较快，容易造成食欲低下，口干舌燥等症状，夏季饮食需要以生津止渴为原则，加大人体的食欲感，补充足够的营养，满足身体对养分的需求。例如：山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等等。

　　5、夏季饮食不宜辛辣。夏季本来就是个炎热的季节，人体容易上火，吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素，为了自身的健康，我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物。

　　6、夏季饮食不宜太过寒性。夏季以清热解火为主，但是饮食不能过多食用寒性食物，特别是女性，太多的寒性食物会影响脾胃的正常功能，容易导致腹泻、体寒等问题。

　　夏季健康饮食小常识

　　1、不必吃热饭，冷菜也可以保证营养。

　　2、夏季喝冷汤。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饥饿感而且还会制造热量。

　　3、值得推荐的是多吃水果蔬菜，特别是多吃水分多的品种如西瓜，黄瓜和西红柿。这些蔬菜热量少而且可以恢复人的精神。这些东西可以在两顿饭之间吃。

　　4、矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料，这些饮料热量最少。

　　5、少吃多餐不会像一天吃三餐那样加重机体负担。此外吃得过多就不愿去游泳了。

　　6、吃清淡食品不一定放弃野餐和花园烧烤宴。

　　7、至少应在休假开始时吃一些少油的或少脂肪的菜。

　　8、特别要小心肉馅菜肴和水(特别是冰块)水果和蔬菜，在食用前只能用洁净水清洗，削皮吃更好。

　　9、一般来说，在大热天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有诱惑力，还应在晚上天气凉快时饮用。

　　10、热天一般来说干什么事都要有节制。这就是说，干什么都要小心并且都不要多，晒太阳是如此，喝冰冷的饮料，喝酒和吃东西也是如此。

　　夏季养生食物

　　最好的水果

　　西瓜

　　西瓜是夏季最好的消暑水果，其在民间具有“寒瓜”等美称，是清热解暑，补充水份。夏季吃西瓜不仅有利于补充水份，解暑，同时也有利于促进食欲。事实上除了西瓜瓤可以吃，西瓜皮用来凉拌、炒菜吃，都别具风味。此外，像龙眼、荔枝、芒果、葡萄也都是这一季节上市的，可根据自己的具体情况进行选购食用。

　　最好的肉食

　　鸭肉

　　无肉不成席，适当吃点肉类不仅能够满足人们的口腹之欲，最重要的是肉类食物中都含有丰富的蛋白质、各种矿物质、营养素有利于身体健康。而在众多肉食食品中鸭肉是最适合夏季多吃的，中医认为鸭肉性凉，夏季气候干燥，人易生内热，因此适当食用更有利于身体健康。鸭肉可炖汤，炒制食疗效果俱佳。

　　最好的粥品

　　绿豆粥

　　夏季天气热，粥品更容易被接受。适合夏季多喝的粥有很多种，如绿豆粥、百合粥、荷叶粥、莲子粥等都是不错的选择。这些粥品都具有消暑、祛火气等功效。特别是绿豆粥，更被称为夏季养生保健“第一粥品”。

　　最好的饮料

　　饮料已经成为21世纪人们生活之中不可缺少的一部分了，各色的饮料丰富了人们的生活。而如果说最适合夏季的饮料是什么的话，那么淡盐开水绝对是最有利于身体健康的。适当饮用淡盐开水有利于保持机体的电解质平衡，特别是大量流汗过后，更可适当饮用淡盐水。除了淡盐水之外，白开水更是百药之王，甚至可以说任何含糖的饮料的养生功效都不如白开水强。当然了如果有条件的话，适当喝些绿茶、花茶、蜂蜜水等也都有利于夏季的养生保健。

　　最好的蔬菜

　　应季蔬菜

　　夏季最好的蔬菜当属黄瓜、西红柿、丝瓜、冬瓜等应季蔬菜，李时针在《本草纲目》中有关于食时蔬的说法，说的就是要尽量食用应季的食物。夏季应季的蔬菜主要有以上提到的这些瓜类食物。因此建议适当多吃。

　　最好的烹调方法

　　一般认为夏季最好的烹调方法应该是煮、其次是蒸、最后是炒、煎、炸等。中医认为夏季饮食要多以清淡为主，可适当的凉拌，在烹调方式上尽量以蒸、煮为主，尽量少高温煎煮，这样更有利于身体健康。

　　最好的饮食习惯

　　夏季饮食要尽量做到日食七分饱，早餐宜晚，晚餐宜早。早餐要吃得好，午吃要吃得饱，晚餐则要吃得精。这样才更有得利于身体健康。
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