冬季儿童健康饮食 冬天儿童一周营养食谱

　　冬季儿童健康饮食

　　4、一日三餐都要吃，早餐不能省。吃饭速度慢一些，要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽;吃饭时要专心，不要看电视。

　　5、多让孩子和大人一起去超市购买食物，可以观察孩子对食物的喜好，以便交流，并对孩子进行健康食品选购和食用方面的教育。

　　6、吃零食时间要固定，不能吃个不停。看电视的时候不要吃零食，不要边吃边看。

　　7、不要拿食物作为对孩子的奖励或惩罚手段。

　　8、及时和老师沟通，了解孩子在幼儿园或学校的进餐情况，做到心中有数，以便及时调整。

　　9、到餐馆就餐时，不要选择过于油腻和甜的高能量食物，要选择可口的低-中等能量食物。少吃洋快餐。

　　四大幼儿冬季饮食原则

　　1、食物多样化

　　宝贝的一日三餐都要保证食物的多样化。按照我们熟知的食物分类，来自于粮食类、蔬菜及豆制品类、水果类、禽畜肉蛋及水产类和乳类制品类的食物，是宝贝冬季健康的基础，任何一类食物都必不可少。

　　2、搭配均衡化

　　在满足了食物多样化的基础上，保证食物种类的均衡搭配，能够为增强抵抗力“助一臂之力”。有些妈咪将宝贝冬令进补误解为，应该在冬季给宝贝多添加肉类和油脂类食物。殊不知，如果没有依据宝贝的体质正确强化所需的食物种类，往往导致此消彼长，使得进补结果“南辕北辙”，造成宝贝一方面严重缺乏某类营养素，另一方面部分营养素的摄入量又大大超标。因此，请急于为宝贝补充营养的妈咪务必遵循“均衡饮食”的大原则。

　　3、饮水要强化

　　冬季延续了秋季的干燥多风，使得人体对水分的需求不断增加。因此，宝贝饮食中需要适量增加炖煮的汤羹类食品以帮助补充水分;与此同时，清水的摄入量不可减少，观察宝贝身上及口唇皮肤是否干燥，尿量的多少或颜色的深浅，都是帮助妈咪们判断宝贝水分摄入量是否充足的标志。

　　4、进补合理化

　　冬季，温度的降低会导致宝贝对热量、氧气以及相应营养素如碘、铁的需求增加，而户外活动的减少会造成维生素D摄入相对不足，寒冷所引发的毛细血管的收缩会使得呼吸道纤毛运动的减慢，让致病细菌或病毒有机可乘。因此，饮食进补是冬季宝贝饮食中必不可缺的一部分，但进补并非一味用大鱼大肉或高汤类“温补”，而应合理、节制、有选择，否则会容易使宝贝积食，胃肠受损，不仅不能加强营养，反而使疾病有机可乘。

　　冬季儿童一周营养食谱

　　周一

　　早餐：大米粥、鸡蛋面饼

　　午餐：软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤

　　加餐：牛奶、饼干

　　晚餐：肉末碎青菜面

　　周二

　　早餐：牛奶、面包夹果酱

　　午餐：豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜

　　加餐：水果、点心

　　晚餐：软米饭、油菜炒香菇、鸡汤

　　周三

　　早餐：玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹

　　午餐：软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤

　　加餐：豆浆、饼干

　　晚餐：馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤

　　周四

　　早餐：牛奶、葱油花卷

　　午餐：菜肉小包子、豆腐小白菜汤

　　加餐：水果、点心

　　晚餐：软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤

　　周五

　　早餐：碎菜粥、面包片、煮鸡蛋

　　午餐：馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤

　　加餐：牛奶、饼干

　　晚餐：鸡汤

　　周六

　　早餐：牛奶、煎鸡蛋馒头片

　　午餐：葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤

　　加餐：水果、饼干

　　晚餐：菜包、葱油蛋花汤

　　周日

　　早餐：面片肉松粥、枣泥包

　　午餐：菜肉水饺

　　加餐：牛奶、点心

　　晚餐：软米饭、肉末蒸蛋羹

　　点评：冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素D，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。
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